i m
Mate Jerković
Mate Jerković dolazi iz Runovića, sredine u kojoj su vinograd i vino više od poljoprivredne tradicije. Iako je njegov profesionalni put u početku krenuo sasvim drugim smjerom, upravo će ga obiteljska tradicija i ljubav prema vinogradu s vremenom ponovno povezati s vinarstvom.
Srednju Ekonomsku školu završio je u Osijeku, gdje je paralelno gradio i svoj sportski put. Nogomet je igrao u kadetskoj i juniorskoj momčadi NK Osijeka, a sport je u tom razdoblju bio njegov primarni interes. Upravo zato njegovu životnu priču obilježava zanimljiv trenutak kada je, unatoč očevim planovima da nastavi obiteljsku tradiciju kroz studij agronomije, odlučio krenuti vlastitim putem.
Njegov otac Ivan jednom je prilikom stigao u Osijek s prtljažnikom punim knjiga za pripremu prijemnog ispita na Agronomskom fakultetu, uvjeren da je došlo vrijeme da se sin nakon nogometa okrene onome od čega se u Runoviću ionako nije moglo pobjeći — vinogradu.
Mate je, međutim, već donio svoju odluku. Bez znanja obitelji odlučio je upisati kineziologiju, a kada su objavljeni rezultati prijemnog ispita, ocu je ponosno javio da je primljen kao treći na listi. Reakcija njegova oca bila je posebna — toliko se razveselio da je sina počeo grliti i ljubiti, što je za obitelj iz Runovića bio rijedak i gotovo povijesni trenutak.
Iako je njegov prvi profesionalni izbor bio vezan uz sport i kineziologiju, život ga je ponovno doveo do obiteljske priče o vinogradu. Danas je aktivno uključen u rad Vinarije Jerković, gdje svoje mjesto pronalazi u razvoju vinarije, radu s vinogradima i njegovanju obiteljske tradicije.
Posebnu vrijednost njegovom djelovanju daje upravo spoj različitih iskustava — sportskog duha, ekonomskog obrazovanja i obiteljske povezanosti s vinogradarstvom. Nogomet ga je naučio disciplini, timskom radu i ustrajnosti, ekonomija razumijevanju poslovanja, a Runovići onome što se ne može naučiti iz knjige, odnosu prema zemlji, vinogradu i obiteljskoj tradiciji.
U Vinariji Jerković Mate danas sudjeluje u stvaranju priče koja se temelji na očuvanju autohtonih sorti, prije svega Kujundžuše i Trnjaka, ali istovremeno nastoji tradiciju približiti suvremenom potrošaču i novim generacijama ljubitelja vina.
Tomislav Jerković
Tomislav Jerković, mag. ing. agr., stručnjak je iz područja vinogradarstva i vinarstva, s profesionalnim iskustvom koje povezuje struku, proizvodnju vina, obrazovanje i aktivan rad na promociji vinske kulture i lokalne enološke baštine.
Svoje visoko obrazovanje stekao je na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, gdje je završio studij smjera Vinogradarstvo i vinarstvo. Stečena znanja danas primjenjuje kroz praktičan rad u vlastitoj vinariji, ali i kroz obrazovanje novih generacija stručnjaka.
Kao enolog Vinarije Jerković aktivno sudjeluje u svim segmentima proizvodnje vina, od praćenja vinograda i prerade grožđa do procesa proizvodnje, njege i finalizacije vina. Poseban naglasak u radu vinarije stavljen je na autohtone sorte Imotskog vinogorja, prije svega Kujundžušu i Trnjak, te na očuvanje karaktera terroira i tradicije kroz suvremeni pristup vinarstvu.
Osim rada u vinariji, Tomislav Jerković djeluje i kao nastavnik strukovnih predmeta u Srednjoj školi Braće Radić u Kaštel Štafiliću, gdje svoje stručno i praktično iskustvo prenosi na učenike te sudjeluje u obrazovanju budućih vinogradara, vinara i poljoprivrednih stručnjaka.
Posebno mjesto u njegovom profesionalnom djelovanju zauzima Udruga vinara i vinogradara Cvit razgovora, čiji je predsjednik posljednjih pet godina. Kroz rad Udruge aktivno sudjeluje u razvoju i organizaciji istoimene manifestacije, promociji imotskog vinarstva i autohtonih vinskih sorti te povezivanju vinara, stručnjaka, ugostitelja i ljubitelja vina.
Njegov profesionalni put tako objedinjuje znanje, praktično iskustvo, obrazovanje i kontinuirani rad na afirmaciji Imotskog kao značajne vinske destinacije, s posebnim naglaskom na očuvanje i suvremenu interpretaciju vinske baštine Dalmatinske zagore.
